第一百九十一章 包水饺
司念去屋里帮周氏准备晚上包饺子需要的东西,忙活的功夫,她只看到了在一旁洗肉的司老爹,便朝着周氏询问到:“大哥跟二哥呢,怎么一直都没有见到他们?”
周氏忙着手上的活儿,头也不抬的回了司念一句:“你大哥跟你二哥去地里了,他们担心昨天晚上下的雪太大,会把棚顶给压坏,就去扫雪了。”
这件事她自己都没有想到,竟光顾着睡懒觉了。
这样一对比司念想自己竟然睡了一早上,突然有种罪恶的感觉,摘菜的动作也跟着加快了一些:“这件事我也该去帮忙的。”
“你一个女孩子家的,去了能帮上什么忙,这不是添乱吗?”
“那我在家当米虫什么也不做,也不好啊,还要大哥二哥养活。”
周氏手上的动作一顿,瞧着司念在一旁认真的表情跟着笑了笑:“昨天还是谁那么高兴的进门说自己家相公赚了一大笔银子,养你花的钱也都是你家相公给的有什么好想的。”
提到顾长临司念自己也跟着笑了起来,确实有那个人在她也不需要想这么多,那边司老爹已经将准备好的肉剁成了碎块送了过来,司念看着另外一旁的调料朝着周氏笑了笑:“那我去调馅,她往馅料里加了油盐,又放了酱油还有一些香料,肉馅的颜色开始变深问着带上了几分香气。
顾长临人出现在了门口,看着一众人忙着,就问:“这个需要我做点啥不?”
周氏抬眼看了另外一旁的司念一眼,朝着顾长临喊着话:“不用不用,你回屋看书去就行,这里有我们几个就成。”
“相公留下帮着和面吧,这个你会不?”
顾长临刚准备走,听到司念的声音又跟着折转了回来,老实的摇了摇头。
“不会也没事,我跟你说怎么弄,你按着法子做就成。”司念放下调好的馅料,朝着顾长临走了过去,拉着人往另外一旁走,去找面盆准备水和面。
司老爹看着顾长临在那边忙的手忙脚乱就想去帮着搭把手,却是一下子被周氏给拉住了:“人家小两口好不容易单独相处会,你跟着去参合什么,不想抱孙子了?”
司老爹后知后觉的停下了动作,看着周氏挪揄的表情也跟着笑了笑,忙完自己手头上的活就朝着周氏回着话:“我先去外面抽会烟你先忙着。”
这边司老爹离开后,周氏将手边的事整了整人也跟着走了出去,厨房里就只剩下了司念跟顾长临,司念嘴角抽搐的看着顾长临满手糊着面粉,眼前的盆子里却是东一块面疙瘩,西一块面疙瘩,就开始懊悔起来,自己刚才干嘛非要让她留下来给自己添堵。
“顾长临,我瞧着你是真的不会弄啊!”
“这个……念念不是说可以学,我学的很快的,这样是不是还要加水?”
司念接过顾长临面前的面盆,自己插上了手,便揉着面便朝着他解释着:“这包水饺的面跟我们烙饼的面是不一样的,你不能加太多的水,这样活出来的面就太软了,包出来的饺子会不成型,她说着已经将盆子里的面揉成了一个总的,虽然表面还有些不光泽,但比起刚才顾长临揉出来的样子已经好太多了。
顾长临举一反三的问:“那是不是烙饼活的面就可以多加点水,这样才更松软一些?”
“道理是这么说,看个人喜好,喜欢吃硬点的就少加水,喜欢软的就多加水。”
她不解释还好,这一解释顾长临算是彻底的懵了,刚才明白了一点的事情又跟着迷糊了起来。
两人说话的这一会功夫院子外面传来了响声,是司大河司大山回来了,司念丢下顾长临一人叮嘱道:“你继续揉面把面肉光滑点,就放在面盆里,找个东西盖上醒醒面,我出去看看大哥跟二哥。”
司念没等顾长临回复自己的话,人已经跑出了灶间,顾长临,皱着眉一脸苦大仇深地看着面前的面盆,口中嘟囔道:“原来我还是没有你大哥二哥重要,你去见人就让我揉面。”
长长叹了一口气,顾长临还是认命的揉了起来。
院门口司大山司大河互相拍打着身上的积雪,趟雪去地里整顿,棚顶上的积雪,两个人穿去的衣物都沾满了融雪,因为温度的缘故,融化的积雪结成了厚厚的冰碴,在俩人身上冻得结结实实的。
周氏瞧着两人这一身打扮,忙招呼着手吩咐道:“你俩快去进屋去换身衣裳,用热水擦擦身子,别冻坏了,地里的大棚怎么样?有没有压坏的?”
司大河抽出空回了周氏一声:“地里还好,娘找的那些婶子们手艺还是挺好的,大棚上的棚顶结实的很,就是积雪比较厚,我跟大哥忙活了一天才都弄干净了,看着这天这两天应该是不会再下雪了,再来几场我俩怕是要累死了。”
他调侃着,司念给两人塞上了捂热的毛巾,暖暖两人冻坏的手脚。
司大山瞧着司念没穿棉袄就跑出来见他们,忙推着司念一起往屋里赶:“你身子又怪好,穿着这样单薄出来,一招风就得生病,我跟你二哥硬实的很,不用担心我俩。”
“那你俩也快些进入换衣服。”司念补充着。
这边兄妹几人一起回了喔喔,司大山司大河去房间里换衣服,司念则是跟周氏回了灶间,顾长临终于将面团给揉好了,他找了一个篦子将面盆刚盖好,那边司念跟着周氏就走了进来。
司念瞧着对方像是讨赏一样朝着她笑着:“这个我弄好了。”
“那你跟着我…”
“你回去看书吧,这里交给我跟念念就成。”周氏打断司念没说完的话,顾长临嗯了一声,洗干净了手走了出去。
司念努努嘴瞧着周氏追问道:“娘干嘛让他离开,留下来帮助我们包水饺不好吗,速度也能快一些。”
“你觉得它包出来的饺子有囫囵个的?是来帮忙的,还是来添乱的?”周氏一句话就将司念给堵了回去。
她看着司念郁郁的表情,心思动了动:“你刚才这么折腾他干嘛,是不是有什么心事?”
“我?我能有什么心事。”
“我是你娘你还能骗的了我,快说是怎么了?”
面对周氏的询问司念一下不知道该从何说起。
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周氏忙着手上的活儿,头也不抬的回了司念一句:“你大哥跟你二哥去地里了,他们担心昨天晚上下的雪太大,会把棚顶给压坏,就去扫雪了。”
这件事她自己都没有想到,竟光顾着睡懒觉了。
这样一对比司念想自己竟然睡了一早上,突然有种罪恶的感觉,摘菜的动作也跟着加快了一些:“这件事我也该去帮忙的。”
“你一个女孩子家的,去了能帮上什么忙,这不是添乱吗?”
“那我在家当米虫什么也不做,也不好啊,还要大哥二哥养活。”
周氏手上的动作一顿,瞧着司念在一旁认真的表情跟着笑了笑:“昨天还是谁那么高兴的进门说自己家相公赚了一大笔银子,养你花的钱也都是你家相公给的有什么好想的。”
提到顾长临司念自己也跟着笑了起来,确实有那个人在她也不需要想这么多,那边司老爹已经将准备好的肉剁成了碎块送了过来,司念看着另外一旁的调料朝着周氏笑了笑:“那我去调馅,她往馅料里加了油盐,又放了酱油还有一些香料,肉馅的颜色开始变深问着带上了几分香气。
顾长临人出现在了门口,看着一众人忙着,就问:“这个需要我做点啥不?”
周氏抬眼看了另外一旁的司念一眼,朝着顾长临喊着话:“不用不用,你回屋看书去就行,这里有我们几个就成。”
“相公留下帮着和面吧,这个你会不?”
顾长临刚准备走,听到司念的声音又跟着折转了回来,老实的摇了摇头。
“不会也没事,我跟你说怎么弄,你按着法子做就成。”司念放下调好的馅料,朝着顾长临走了过去,拉着人往另外一旁走,去找面盆准备水和面。
司老爹看着顾长临在那边忙的手忙脚乱就想去帮着搭把手,却是一下子被周氏给拉住了:“人家小两口好不容易单独相处会,你跟着去参合什么,不想抱孙子了?”
司老爹后知后觉的停下了动作,看着周氏挪揄的表情也跟着笑了笑,忙完自己手头上的活就朝着周氏回着话:“我先去外面抽会烟你先忙着。”
这边司老爹离开后,周氏将手边的事整了整人也跟着走了出去,厨房里就只剩下了司念跟顾长临,司念嘴角抽搐的看着顾长临满手糊着面粉,眼前的盆子里却是东一块面疙瘩,西一块面疙瘩,就开始懊悔起来,自己刚才干嘛非要让她留下来给自己添堵。
“顾长临,我瞧着你是真的不会弄啊!”
“这个……念念不是说可以学,我学的很快的,这样是不是还要加水?”
司念接过顾长临面前的面盆,自己插上了手,便揉着面便朝着他解释着:“这包水饺的面跟我们烙饼的面是不一样的,你不能加太多的水,这样活出来的面就太软了,包出来的饺子会不成型,她说着已经将盆子里的面揉成了一个总的,虽然表面还有些不光泽,但比起刚才顾长临揉出来的样子已经好太多了。
顾长临举一反三的问:“那是不是烙饼活的面就可以多加点水,这样才更松软一些?”
“道理是这么说,看个人喜好,喜欢吃硬点的就少加水,喜欢软的就多加水。”
她不解释还好,这一解释顾长临算是彻底的懵了,刚才明白了一点的事情又跟着迷糊了起来。
两人说话的这一会功夫院子外面传来了响声,是司大河司大山回来了,司念丢下顾长临一人叮嘱道:“你继续揉面把面肉光滑点,就放在面盆里,找个东西盖上醒醒面,我出去看看大哥跟二哥。”
司念没等顾长临回复自己的话,人已经跑出了灶间,顾长临,皱着眉一脸苦大仇深地看着面前的面盆,口中嘟囔道:“原来我还是没有你大哥二哥重要,你去见人就让我揉面。”
长长叹了一口气,顾长临还是认命的揉了起来。
院门口司大山司大河互相拍打着身上的积雪,趟雪去地里整顿,棚顶上的积雪,两个人穿去的衣物都沾满了融雪,因为温度的缘故,融化的积雪结成了厚厚的冰碴,在俩人身上冻得结结实实的。
周氏瞧着两人这一身打扮,忙招呼着手吩咐道:“你俩快去进屋去换身衣裳,用热水擦擦身子,别冻坏了,地里的大棚怎么样?有没有压坏的?”
司大河抽出空回了周氏一声:“地里还好,娘找的那些婶子们手艺还是挺好的,大棚上的棚顶结实的很,就是积雪比较厚,我跟大哥忙活了一天才都弄干净了,看着这天这两天应该是不会再下雪了,再来几场我俩怕是要累死了。”
他调侃着,司念给两人塞上了捂热的毛巾,暖暖两人冻坏的手脚。
司大山瞧着司念没穿棉袄就跑出来见他们,忙推着司念一起往屋里赶:“你身子又怪好,穿着这样单薄出来,一招风就得生病,我跟你二哥硬实的很,不用担心我俩。”
“那你俩也快些进入换衣服。”司念补充着。
这边兄妹几人一起回了喔喔,司大山司大河去房间里换衣服,司念则是跟周氏回了灶间,顾长临终于将面团给揉好了,他找了一个篦子将面盆刚盖好,那边司念跟着周氏就走了进来。
司念瞧着对方像是讨赏一样朝着她笑着:“这个我弄好了。”
“那你跟着我…”
“你回去看书吧,这里交给我跟念念就成。”周氏打断司念没说完的话,顾长临嗯了一声,洗干净了手走了出去。
司念努努嘴瞧着周氏追问道:“娘干嘛让他离开,留下来帮助我们包水饺不好吗,速度也能快一些。”
“你觉得它包出来的饺子有囫囵个的?是来帮忙的,还是来添乱的?”周氏一句话就将司念给堵了回去。
她看着司念郁郁的表情,心思动了动:“你刚才这么折腾他干嘛,是不是有什么心事?”
“我?我能有什么心事。”
“我是你娘你还能骗的了我,快说是怎么了?”
面对周氏的询问司念一下不知道该从何说起。
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